蜜梨芝麻软饼

Name: 蜜梨芝麻软饼
Ingredients: 1个蜜梨; 150g土豆; 55g糯米粉; 55g大米粉; 35g牛奶; 15g细砂糖; 适量白芝麻; 适量植物油

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纯粉类做出来的小饼通常口感都会较硬，而土豆的加入可以让小饼的口感变得松软有空气感。今天就来分享一道可口的米饼。

梨蓉的加入，不仅让口感更加丰富，同时吃起来更是清甜软糯，芝香浓郁，即使宝宝对鸡蛋过敏，也能安心享用。

用料

150g土豆洗净削皮，切成小块。
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
趁热压成细腻的土豆泥。
拌入35g牛奶和15g细砂糖。
牛奶也可以用清水代替。糖的分量则根据宝宝年龄和口味适当增减。
把1个蜜梨削去外皮，把梨肉用擦丝器擦成细丝。
取大概100g梨蓉加入土豆泥当中，再倒入55g糯米粉和55g大米粉。
掺入大米粉目的是为了让糯米饼不那么黏糯，有助于宝宝咀嚼吞咽和消化吸收。也可以用等量的其他粗粮粉代替。
用小勺搅拌均匀。
戴上一次性手套，打湿双手后，取适量面团搓圆。
按压成小饼状后，在芝麻里裹上一层。

注意小饼尽量摊薄些，更容易熟。
平底锅热锅少油，请入小饼。
平底锅热锅少油，请入小饼。
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷藏保存，2天左右吃完。吃之前回锅煎热即可。
完成