培根风琴烤土豆

准备好所有食材。烤箱【上下管】模式预热至200℃。

土豆洗干净不去皮，底部垫上筷子，从头到尾切成0.5厘米厚的片状，不要切断，葱切成葱花，培根切成块状。

土豆放在锡纸中，表面均匀地撒盐后，密封包好。烤箱预热至200℃后，把包好的土豆放在烤盘上，从下往上数放入烤箱第3层，【上下管】200℃烤45分钟。

取出烤熟的土豆，去掉锡纸，烤盘垫上新的锡纸或者油纸，在土豆表面刷一层油，把培根片夹入每片土豆片里，把混合好的黑胡椒碎和孜然粉、白芝麻、葱花撒上面。

装有食物的烤盘放回烤箱第3层，【上下管】200℃继续烤18分钟即可。

烤好后，取出食用。

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