豆腐狮子头
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豆腐搭配少量五花肉制成狮子头，因豆腐味道清淡，五花肉末夹杂其中能提鲜，成菜后的豆腐软糯中夹杂着筋道和香醇，不仅味道好，而且营养健康。
用料
豆腐狮子头的做法
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准备好所有食材；
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猪肉洗净剁成肉泥，香菇切碎，姜切末，香葱均切成末，豆腐挤出水分后揉碎；
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往豆腐碎依次加入猪肉泥、香菇碎、生姜、鸡蛋、香葱末、盐、酱油、生粉，用手搅拌均匀；
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手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团放在盘子中；
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蒸箱水盒加满水，食物放在蒸盘上送入蒸箱中层，100℃蒸12分钟。
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蒸好之后，取出食用。
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