材料备好
玉米、胡萝卜切粒,青豆洗净
蔬菜粒用水烫熟过冷水降温备用
鸡蛋打散,加入蔬菜粒
加盐、胡椒粉、油搅拌均匀,盐量可以适当少一点,因为待会夹心的马苏里拉奶酪会带点儿咸味
我用的是妙可蓝多马苏里拉奶酪,取出用不完能封住封条,方便卫生
小锅下一点油,放入一勺蛋液
小火,如果蛋液下的厚就要盖盖子让上层的蛋液同时熟,上层蛋液还没凝固的时候下入马苏里拉奶酪
看见马苏里拉奶酪受热稍融化即可将蛋饼对折,对折后马苏里拉奶酪受热融化,这个时候会从边上溢出一些,滋滋的声音和飘出的香味非常上头!
下的厚会显得很饱满,切开会看见满满的奶酪
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