土豆擦丝，香肠切小粒。番茄切十字刀，开水烫2分钟中后去皮，切粒。包菜切丝。鸡蛋搅匀待用。
土豆丝、香肠粒、番茄粒、包菜丝搅拌均匀、加入盐、十三香粉、酱油、味精调味。
不粘锅内放入油，油热将菜料倒入锅中。
闻香倒入鸡蛋液。
单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。
上传你做的香肠番茄土豆饼
梅花姐
