红烩泥肠饭

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简介

简单易做~

用料  

鸡泥肠 5-6根
西红柿 1个
葱头 1头
适量
适量
黑胡椒碎 少许
番茄酱 3勺
生抽 2勺

红烩泥肠饭的做法  

  1. 鸡肠改刀备用;西红柿切滚刀块;葱头切大块

  2. 准备炒锅,倒入适量食用油,油热后倒鸡肠翻炒,开花后盛出;

  3. 随将葱头块倒入锅中翻炒出香味后倒入西红柿块继续翻炒,倒入番茄酱翻炒均匀后,倒入适量白糖(起提鲜、去酸作用)。然后倒入泥肠及生抽炖一会儿。

  4. 最后加盐及黑胡椒碎拌匀出锅。(没有黑胡椒碎也无妨,只起到提味作用)

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