醋渍螃蟹

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浙江海边名产

用料  

螃蟹(生的)
味精
姜丝
花椒粉
大蒜

醋渍螃蟹的做法  

  1. 1.买一只新鲜螃蟹,用刀背剁碎备用.

  2. 2.用姜丝,香醋,味精,少许盐,糖,蒜瓣,,花椒粉调成酱汁。调匀后将用不到的作料挑出。

  3. 3.将酱汁淋在螃蟹碎上,腌制3到4个小时制.

  4. 4.然后就可以吃了.

小贴士

tips1腌制时候最好盖上保鲜膜tips2 不要 跳过酱汁的环节
 
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醋渍螃蟹的答疑

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