甜辣虾

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用料  

甜辣虾的做法  

  1. 虾剪去足、须,剪开背,去沙线,洗净沥干。

  2. 把葱丝、姜丝、盐、生抽放入虾中腌制10分钟左右。

  3. 锅中留底油,待油烧至7成热,放入郫县豆瓣酱炒香,倒入腌制好的虾翻炒至虾皮变红。放入糖,蒜炒匀至入味即可。

小贴士

虾买来还是活的,等它们都死了再做~o(∩_∩)o

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