酸甜空心菜梗

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空心菜摘下来的那段梗怎么处理?做个酸甜口的小菜,配白稀饭正好。

用料  

空心菜梗
小红辣椒
酸梅
白醋

酸甜空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗切两厘米长,小红辣椒切圈。酸梅捣碎,加大半碗水、两匙白醋、两匙白糖拌匀

  2. 空心菜和辣椒下锅炒,等有一点变色,加入调好的甜酸汁,转小火煮五分钟,撒少许盐,等空心菜梗都变黄就可以起锅了。

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