洋葱香干炒肉

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简介

最简单的快手菜

用料  

瘦肉(我喜欢五花肉) 500g
香干
洋葱
姜葱蒜

洋葱香干炒肉的做法  

  1. 各种东西,该切就切,切成条

  2. 热锅,冷油,先爆香洋葱和大蒜姜丝

  3. 然后放入肉丝炒熟之,加入生抽调一下味道,加一点点老抽调色,然后加入豆瓣酱,或者豆豉鲮鱼罐头里的豆豉

  4. 翻炒一下,加入切好的香干,,继续翻炒,尝下味道,不够味道就加入盐和鸡精,喜欢辣的加辣椒粉或者在最开始的时候爆一下辣椒
    我喜欢加的耗油,然后熬一会儿

  5. 继续翻炒 2分钟,盖锅2分钟

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