丝瓜炒蛋

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简介

丝瓜炒蛋--家常菜谱

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 2个
5瓣

丝瓜炒蛋的做法  

  1. 丝瓜洗净,去皮,最好让卖菜的师傅帮忙削皮,没有专用的刀,好浪费食材啊~

  2. 鸡蛋两个,打散加入少许盐,蒜瓣切片。。。待用

    丝瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅加油,油热后,倒入鸡蛋迅速关火,翻炒成型,称出待用

    丝瓜炒蛋的做法 步骤3
  4. 锅内加少许油,加入蒜瓣爆香,稍微变色时,加入切好的丝瓜,翻炒至透明

  5. 加入鸡蛋,混合均匀,关火。大功告成

    丝瓜炒蛋的做法 步骤5

小贴士

超级喜欢炒菜时爆香的蒜瓣,太好吃了~~

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