无敌蚝油小炒素 (耗油炒面筋)

简介

上台面的菜,10分钟就好,准备工作也够简单,色香味俱全啊啊啊啊

用料  

油面筋一包 大约15个
荷兰豆 一大把
鲜香菇 几朵
胡萝卜 两根
蒜头 5瓣

无敌蚝油小炒素 (耗油炒面筋)的做法  

  1. 荷兰豆去筋斜刀一切二,胡萝卜斜刀切片,面筋戳洞

  2. 蒜头下锅爆香,加胡萝卜和香菇翻炒均匀,然后加荷兰豆

  3. 面筋下锅,用锅铲压扁,加一把生抽(我这里加的是万字酱油)翻炒均匀,然后加水大约没到1/3,烧开小火焖5分钟,直至面筋和胡萝卜熟透变软

  4. 出锅前再加少许生抽和糖调味,汁基本收干后加两勺李锦记耗油,提色味,出锅

小贴士

面筋一定要焖熟,否则口感不好

无敌蚝油小炒素 (耗油炒面筋)的留言

关于无敌蚝油小炒素 (耗油炒面筋)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
173 收藏

作者小九在大洋洲的其他菜谱