入味大头虾

4 人做过这道菜
简单又巨入味,是最能保留大头虾清甜的做法~

用料  

大头虾
黄酒
生抽
酱油

入味大头虾的做法  

  1. 把买来的活的大头虾倒入碗中,立刻倒入黄酒,生抽和酱油。

  2. 盖上盖子浸渍一刻钟(好吧有点儿小残忍。。。)

  3. 渍完后直接上锅隔水煮,煮熟既可。

小贴士

活虾容易乱蹦,倒酒什么的时候要小心。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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入味大头虾的答疑

  • 厨房于爱  1个月前  
    0
    蒸的时候,呛虾留下的酱料一起倒进盘子里一起蒸还是只用把虾放进去蒸,还有大概蒸多久呢
    作者回复 1个月前  
    直接放进去一起蒸就好了 大概蒸一刻钟到二十分钟的样子

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