迷人火炬肉粽

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简介

比起传统粽子,很好操作,我这么笨的人,也是一学就会哈哈

用料  

迷人火炬肉粽的做法  

  1. 粽叶、糯米分别泡好待用,

    迷人火炬肉粽的做法 步骤1
  2. 里脊肉切块,葱,姜,蚝油腌制一小时,拍照的时候快包完了,没剩多少肉了呵呵

    迷人火炬肉粽的做法 步骤2
  3. 粽叶沿着一个边的一个点,卷起来,卷到叶子头尾相扣,放入泡好的糯米,用筷子压实(不放满)

    迷人火炬肉粽的做法 步骤3
  4. 放腌制好的里脊肉,上边再盖一层糯米,用两个大拇指扣住粽叶,防止漏米

    迷人火炬肉粽的做法 步骤4
  5. 上边的粽叶扣住

    迷人火炬肉粽的做法 步骤5
  6. 捆好

    迷人火炬肉粽的做法 步骤6
  7. 还行吧

    迷人火炬肉粽的做法 步骤7
  8. 看看水,大火烧开,转最小的火,烧2hr,美味飘香

    迷人火炬肉粽的做法 步骤8
  9. 尤其喜欢吃里脊肉这里

    迷人火炬肉粽的做法 步骤9

小贴士

不怕香的,可以切小块肥肉,每块瘦肉搭配一小块肥肉,煮熟后融化在糯米内,香死你哈哈

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