漬蝦

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简介

我做飯經常犯懶,這種菜就是犯懶必備。簡單到動動手指頭就好~

用料  

基围虾 20只
日式浅渍/日式白酱油 50毫升
料理酒 15毫升
料酒 15毫升
30毫升
味霖 5毫升
或者
生抽 50毫升
姜片 3克

漬蝦的做法  

  1. 首先将虾处理干净,剪去头部长须和龙骨

  2. 将酱汁混合均匀

  3. 煮一锅水,滚开后将虾烫熟

  4. 将虾趁热泡入酱汁中,不时翻动,泡约30分钟即可

小贴士

最簡單就是用糟鹵直接泡上,可是我比較不習慣它的味道

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