荞麦杂拌冷面

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酸甜辣,很不错哦,很简单,配料都很常见。

用料  

荞麦杂拌冷面的做法  

  1. 荞麦面强火煮10~12分钟起锅后捞入凉水中,煮的同时做步骤二。

  2. 土豆,青椒,火腿切丁。下锅翻炒好后静置。

  3. 调料:糖,醋,酱油,蒜,香油,辣椒粉。拌匀静置

  4. 面挑到碗里,倒入调料,拌匀,淋上炒好的菜,完成!

小贴士

这上面的配菜可以灵活一点,喜欢什么可以加什么。油不要加多了,会腻,菜里有油,如果太油可以在碗底铺上水煮好的白菜叶。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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荞麦杂拌冷面的答疑

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