自制酸奶

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简介

利用酸奶机制作酸奶

用料  

发酵乳(原味) 大约 200 克
纯牛奶 250mL X 3

自制酸奶的做法  

  1. 超市购买酸奶,因为买不要发酵挤,根据酸奶机说明书可以买超市里面的酸奶。

    自制酸奶的做法 步骤1
  2. 然后就是超市买的纯牛奶

    自制酸奶的做法 步骤2
  3. 首先把酸奶机里面装酸奶的盒子用滚烫的热水烫一下消毒,还有筷子(用来搅拌均匀)

  4. 然后按照大约 1:4 的比例加入酸奶和纯牛奶混均匀(我是 3 X 250mL的纯牛奶)和大约 200g 的酸奶混合

  5. 然后放入酸奶机(因为是从冰箱里拿出的酸奶,所以在酸奶机的里面要加入温水,40度左右),开机记住时间,8-10个小时之间

    自制酸奶的做法 步骤5

小贴士

1. 装酸奶的盒子要消毒
2. 由于用作发酵的酸奶是冰的,所以要在酸奶机里加入温水(摸着不烫手就行了)
3. 时间8-10小时为宜
4. 制成的酸奶可以接着再做

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