银鱼炖蛋

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用料  

鸡蛋
冷水
银鱼
麻油

银鱼炖蛋的做法  

  1. 银鱼洗干净...和姜末拌在一起

  2. 鸡蛋打散打匀...加入本身体积1.2~1.5倍的水...(我就加了1:1的水...我喜欢老的...)

  3. 加入银鱼和盐...淋点酒

  4. 淋点麻油...撒点葱

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银鱼炖蛋的答疑

  • 红磷磷  2年前  
    2
    是银鱼干的话要煮一下吗?
    作者回复 2年前  

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