日式炒胡萝卜丝

简介

说是日式,其实是日本冲绳地方的当地家庭料理。
从日本节目里学回来的~做法简单、好吃、送饭、易于保存or作为便当菜~ 今天中午做给家里人吃,都说配白饭可好了!
PS:由于是日本料理,所以口味偏甜,不喜欢吃甜的妹纸们可以调整糖量~~~~~~~~(*´▽`*)

用料  

胡萝卜 小根、或酌量
芝麻油 适量
鸡蛋 两个
肉丝 酌量
1小勺
生抽 2~3小勺
4~6小勺

日式炒胡萝卜丝的做法  

  1. 胡萝卜用刨子刨成细丝(注意要细、粗了不好吃不入味)。肉切丝。蛋液打散加些许盐备用。

  2. 肉类下锅炒变色。

  3. 加入胡萝卜丝炒软。

  4. 加调味。配方------盐:酱油:糖≈1:2:3。调料下锅炒一下后加一点水焖一下,焖到水基本蒸发完。

  5. 蛋液打散放入后使劲翻炒。用筷子拨碎鸡蛋和胡萝卜丝让它们充分混合。

  6. 吃!

小贴士

肉可以不要or换成其他你喜欢的料(*´▽`*)

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