爽口酸梅汤

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简介

酸甜适口,一点没有外面卖的瓶装酸梅汤的甜腻,个人感觉,喝过这个外面的瓶装和粉状的都没法喝了。

用料  

乌梅 10-13颗
甘草 4-5粒
山楂 一小把
麦冬 3-4粒
天然冰糖 按个人口味加
陈皮 山楂的1/2量

爽口酸梅汤的做法  

  1. 把上述材料除冰糖外都洗一下

    爽口酸梅汤的做法 步骤1
  2. 洗过的材料用清水泡30分钟左右

    爽口酸梅汤的做法 步骤2
  3. 放入容器(我用的是瓦罐),加水大火煮沸。然后转小火加盖熬30-40分钟,加入冰糖继续熬10分钟关火。

    爽口酸梅汤的做法 步骤3
  4. 熬好后晾凉过滤就可以了。

    爽口酸梅汤的做法 步骤4

小贴士

可以在放冰糖时加入干玫瑰或桂花,熬出口感更好哦~

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