蒜香大虾扁意面

用料  

蒜蓉
火葱
帕马森干酪 比较多
白葡萄酒
牛油
香芹碎叶
盐和黑椒
大虾
意大利扁面(Linguine)

蒜香大虾扁意面的做法  

  1. 蒜蓉极细,越细越好,容易煮化。(不然可以把蒜挤出蒜汁)

  2. 火葱搅拌

  3. 帕马森干酪刨粉状(比较多)

  4. 三勺白葡萄酒

  5. 一点牛油

  6. 香芹碎叶点缀

  7. 盐和黑椒边上备用

  8. 大虾煮熟

  9. 把前面的一起搅拌,火葱会出点水,奶酪溶化,整个成为白酱汁

小贴士

据说煮意面要用硬水,我是一直都没尝试过,每次都忘了买

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