麥麩比薩

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简介

Dukan Diet oatbran pizza

PP. PV日都可以吃的美食.

用料  

active yeast 1 pack
暖水 1/4 cup
麥麩 1/4 cup
橄欖油 1/2 tbsp
lowfat marbel cheese 適量
香草 適量

麥麩比薩的做法  

  1. 將yeast放進一個碗里,加入暖水攪拌,備用.
    麥麩放入另一個碗里,加一點鹽,橄欖油,然後放入yeast.

    麥麩比薩的做法 步骤1
  2. 所有材料拌勻. 放一條濕布在碗上,然後把碗放到一個溫暖的地方讓酵母發酵一小時.

    麥麩比薩的做法 步骤2
  3. 把香草和午餐肉切碎, cheese也切碎. 備用.焗爐預熱425f.

    麥麩比薩的做法 步骤3
  4. 一小后,準備一個切板,上邊撒些麥麩,然後把剛才發酵完成的麥麩餅放上去,搓成一個圓球狀(然後在表面刷些橄欖油,讓它不會那麼粘),壓成圓餅狀(約7寸),然後放進焗爐5~7分鐘.

    麥麩比薩的做法 步骤4
  5. 用一個扁平的,例如刀之類的東西把餅底與錫紙分離. 放材料上去,焗爐溫度升到450f,再焗10分鐘. 出爐后, 放鹽和黑胡椒,然後放置5分鐘即可.

    麥麩比薩的做法 步骤5

小贴士

焗爐盤記得蓋一層錫紙,再掃點橄欖油.要不就會粘底了!

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