榨菜肉丝

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人做过这道菜

简介

只要是喝粥的时候,就会想起这道菜······

用料  

榨菜疙瘩
生抽
红辣椒
瘦肉
大蒜子
香葱、

榨菜肉丝的做法  

  1. 榨菜疙瘩切细丝,用水冲去多余的盐分,沥干水分备用。

  2. 红辣椒、瘦肉切丝,香葱切段,大蒜子切末。

  3. 炒锅烧热油,下红辣椒,大蒜子爆香,下瘦肉煸熟,下沥干水分的榨菜丝翻炒,待榨菜的水分炒干,调味,放葱段翻炒均匀即可起锅。

小贴士

无需放盐,榨菜够咸了,放少许生抽调味即可。

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