平底锅里放黄油,小火慢慢熔化;
加入面粉稍微拌炒到出香气;
倒入牛奶不停搅拌至糊状;
加入盐,胡椒和意大利综合香料调味;
菜瓜切成小块,水里放盐,煮一到两分钟至半透明状。捞起沥干水后和后页的白酱拌匀;
模具里刷一层薄油,铺一层拌好白酱的菜瓜,在上面放切好的培根片,撒上芝士粉;
再铺一层菜瓜,表面放培根片外,撒上马苏里拉起司丝,进烤箱200°15分钟左右,至表层上色即可。
上传你做的奶油白酱焗菜瓜