剁椒皮蛋豆腐

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用料  

水豆腐 皮蛋两只
小米椒 辣椒粉
香醋 生抽
味精

剁椒皮蛋豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,锅里倒水煮开,放入豆腐再次煮开捞出备用

  2. 小米椒、皮蛋切碎快备用

  3. 锅里放少量油,油烧热转小火,放入小米椒炒出香味,放入盐和味精翻炒几下出锅

  4. 摆盘,豆腐放下层,方面铺一层皮蛋,从上至下淋入香醋和生抽,撒上辣椒粉

  5. 最后撒上炒好的剁椒,美味简单的夏日小点就完成啦

小贴士

豆腐注意别煮太久

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