彩虹轻乳酪

2
人做过这道菜

简介

方子大体来源于 君之的 轻乳酪蛋糕
做了些许调整,我会告诉乃们是因为有的原料俺没有嘛!
(传送门:http://www.xiachufang.com/recipe/21545/
但是为了成彩色的感觉 做了点改变,烤的时候也有所变化。
所以我没节操的上传啦

用料  

酸奶 75g
奶油奶酪 120g
35g
鸡蛋 2枚
牛奶 55ml
蜂蜜 5ml
朗姆酒 15ml
面粉 35g
食用色膏 若干滴

彩虹轻乳酪的做法  

  1. 奶油奶酪和牛奶放在一起,隔水融化
    我会告诉乃们是因为没有搅拌机么……

  2. 将融化好没有明显颗粒感的上述物质中加入酸奶、蛋黄俩、面粉。分次加容易搅得开。直至没有颗粒感

  3. 按君之大人的指示
    我将上述物质放到冰箱冷藏若干小时,让它不那么活泼。

  4. 蛋清分三次打发加糖

  5. 分次拌入在冰箱里呆着的家伙

  6. 分五个碗,每个碗导入等量上述物质(差不多等量就行了)
    滴入不同的颜色,搅拌

  7. 下面是烘烤步骤:
    1、预热
    2、水浴加热
    3、170°左右
    4、倒入第一种颜色后,放进烤箱烤约8分钟左右;拿出来,倒入第二种颜色,一定要晃一晃,使之均匀;如此倒入所有的颜色;最后一种颜色倒入后,再在烤盘里加水,再烤个15分钟左右,拿出来看看,差不多就行了。

彩虹轻乳酪的留言

关于彩虹轻乳酪的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
106 收藏