番茄白菜面

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简介

非常适合减肥期间的美女们。也适合喜欢吃素的朋友。
西红柿的营养丰富,白菜里面有粗纤维,都是对身体很好的食材。
制作方便,也不需要加油,所以对于怕发胖的美女们,
也是既有营养又不用担心油腻的好吃食。

用料  

去皮西红柿 1个
白菜叶 3-4叶
鸡粉 若干
若干
一品鲜酱油 随个人喜好
切成一小把葱花

番茄白菜面的做法  

  1. 将西红柿在火上烤好去皮后,将西红柿切成片状或者小块,以方便煮烂为准则;

  2. 在锅内加入清水,将切好的西红柿放入锅中,起火烧开(开始大火,烧开后转小火,慢慢熬西红柿)

  3. 锅中汤色慢慢变红,撒入葱花,继续小火炖一会;(此时如果有想吃肉的,可以加入几片酱牛肉借味)

  4. 锅中西红柿烂透后,加入撕好的白菜叶,开大火,开锅后转小火;

  5. 几分钟后,(具体时间看白菜如果软掉),关火,焖一分钟。

  6. 开盖加几滴香油或者橄榄油。(这一步看个人喜好)

  7. 在第五步时,如果想丰富营养可以打一个完整的鸡蛋进去,等鸡蛋熟透起锅即可。

小贴士

清汤面制作简单方便,而且添加的食材完全可以根据个人喜好变化。我是拿自己腌制的酱牛肉作为调味,因为牛肉跟西红柿一起会有特殊的香味,如果是吃纯素,完全不用加牛肉的。

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