大虾奶酪批萨

1
人做过这道菜

用料  

饼皮:
高筋面粉 200g
白砂糖 15g
披萨酱:
酵母粉 1茶匙
温水 90m
黄油
马苏里拉芝士 150克
西红柿
洋葱
番茄酱
黑胡椒粉
干罗勒叶

大虾奶酪批萨的做法  

  1. 饼皮

  2. 高筋面粉200g、白砂糖15g、盐1/4 茶匙、酵母粉1茶匙、温水90ml、黄油20克

  3. 马苏里拉芝士150克

  4. 制作方法

  5. 酵母用温水泡开静置十分钟

  6. 把所有材料混合在一起揉至面团光滑

  7. 将面团放至温暖处发酵至两倍大

  8. 面团发好以后,用手指沾干面插进面团不回缩即发酵完成

  9. 批萨盘上涂上一层黄油

  10. 发好的面团整成中间薄四围略厚的饼形,用餐叉均匀的叉上一些小孔

  11. 涂上一层做好的批萨酱

  12. 洒上一层马苏里拉芝士

  13. 在面饼上铺上彩椒粒、洋葱、虾仁

  14. 在表面撒上一层马苏里拉

  15. 烤箱预热220度,放中层烤15分钟后取出

  16. 再在面上铺上一层奶酪,再撒一点披萨草,放回烤箱中继续烤制 3-5 分钟至奶酪融化

  17. 酱做法

  18. 将西红柿在火上烤一下去皮切成小丁,洋葱切丁

  19. 锅中放黄油,溶化后,放入番茄煸炒出红油,放洋葱末煸炒

  20. 调入番茄酱,黑胡椒粉,少许糖炒匀

  21. 加入水小火熬煮

  22. 煮至汤汁浓稠放入干罗勒叶和少许盐炒匀即可

大虾奶酪批萨的留言

关于大虾奶酪批萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
159 收藏

作者carrie暖暖的其他菜谱