照烧牛肉蘑菇炒意面

简介

10分钟就可以完成这份炒面, 照烧酱是用酒酿,蚝油,酱油,甜面酱或海鲜酱也可以,各一勺左右调成。味道灰常的好吃哦!

用料  

牛肉末
洋葱,蘑菇,青椒
黑胡椒
葱姜蒜 适量
酒酿 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
甜面酱(或海鲜酱也可) 一勺
意大利面 85克(一人份)

照烧牛肉蘑菇炒意面的做法  

  1. 准备好牛肉末,葱姜蒜适量,洋葱切条,蘑菇青椒切成小块。

  2. 酒酿汁2勺,蚝油,酱油,甜面酱(或海鲜酱也可),各一勺左右调和,超美味照烧酱完成~

  3. 煮意面的时候加一小勺盐,12分钟左右(看包装说明)捞起备用,不能过凉水哦

  4. 锅中放油,葱姜蒜爆香,放入牛肉末,倒入一半的照烧酱炒至变色,放入洋葱,加一小撮盐,接着放入蘑菇和黑胡椒继续大火翻炒。然后放青椒,再把剩下的一半照烧酱加适量清水倒入锅中翻炒至入味。可以和煮面同时经行哈

  5. 把意面倒入锅中,加一点橄榄油,翻炒一下马上加入照烧肉酱炒匀就可以出锅啦!

小贴士

可以适量加一点老抽上色,喜欢偏甜的话可以多加一些海鲜酱。

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