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蓑衣黄瓜

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5unjoa的厨房  5unjoa
夏天必备凉菜

用料  

黄瓜
麻油
盐
生抽
陈醋
糖
芫荽
大蒜

蓑衣黄瓜的做法  

  1. 准备材料，黄瓜洗净

  2. 将黄瓜洗净去两头，在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停

  3. 切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完

  4. 摆盘，撒盐腌制一小时左右

  5. 要吃的时候取出，将大蒜拍散，芫荽切碎，生抽、陈醋、盐、糖等调好倒入盘中

  6. 最后淋上麻油

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该菜谱发布于 2012-08-29 02:17:52
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