粉蒸肉

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用料  

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉一块

    粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 切片

    粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 豆瓣酱的做法:锅里加油,油热了后放入豆瓣酱炒一下即可。

    粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 老姜剁碎

    粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 米粉子的做法:大米和花椒下锅炒,炒到大米有的黄的时间关火,等大米冷了后,用打磨机打碎即可。

    粉蒸肉的做法 步骤5
  6. 黄糖

    粉蒸肉的做法 步骤6
  7. 将豆瓣酱、老姜米、米粉子、黄糖、料酒、生抽、十三香、盐放入盆里

    粉蒸肉的做法 步骤7
  8. 拌匀

    粉蒸肉的做法 步骤8
  9. 倒入碗里

    粉蒸肉的做法 步骤9
  10. 上锅蒸45分钟即可

    粉蒸肉的做法 步骤10

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