反转寿司

Name: 反转寿司
Ingredients: 少许蛋黄沙拉酱; 少许味岛香松; 3小杯，2勺寿司米，寿司醋; 4张左右紫菜; 1根胡萝卜; 2只鸡蛋; 12根蟹柳; 1条青瓜

4 人做过这道菜

黄小贱1014

爽口，饱足，幸福的寿司卷。

用料

蛋黄沙拉酱	少许
味岛香松	少许
寿司米，寿司醋	3小杯，2勺
紫菜	4张左右
胡萝卜	1根
鸡蛋	2只
蟹柳	12根
青瓜	1条

反转寿司的做法

米饭煮熟后加入寿司醋拌匀
在竹帘上先铺一层保鲜膜，再铺一层寿司饭于保鲜膜上
寿司饭压平后，在上面铺上一张紫菜
在紫菜上放上青瓜条，胡萝卜条，鸡蛋丝，蟹柳条后挤上少许沙拉酱
卷起来后，连着保鲜膜用手压紧
拨开保鲜膜，将味岛相松倒入扁平的盘子中，把寿司卷在其上面滚一遍
用刀切开即可食用

小贴士

蟹柳上蒸锅蒸10分钟左右，摊鸡蛋丝的鸡蛋可在蛋液中加入少量盐，会提味。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-08-28 21:33:15

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