卡布奇诺

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雕花卡布奇诺,满满的幸福感。

用料  

espresso 20ml
全脂纯牛奶 150ml
巧克力酱 少许
砂糖 少许

卡布奇诺的做法  

  1. 煮一杯espresso,醇香。

    卡布奇诺的做法 步骤1
  2. 牛奶加入砂糖并加温至65℃左右,倒入法压壶打成奶泡。

    卡布奇诺的做法 步骤2
  3. 刮去表面粗糙奶泡,剩余的缓慢倒入espresso至奶泡布满杯面。

    卡布奇诺的做法 步骤3
  4. 在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。

    卡布奇诺的做法 步骤4

小贴士

牛奶应选用全脂的,比较好打奶泡;喜欢咖啡的醇香的话可以不加砂糖尽情享受那份苦中带来的香滑。

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