玉米鸡丁

0 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉
玉米粒
红辣椒
菠菜根

玉米鸡丁的做法  

  1. 新鲜玉米用刀切下玉米粒,连同玉米棒子烫过热水,去掉多余甜度,捞出,留下高汤。

  2. 葱白切小粒,蒜切碎末,小红辣椒切细丁,菠菜梗切丁(菠菜叶子用来做汤了哈,这里用梗子为了颜色和口感)。

  3. 鸡胸肉切丁,比玉米粒略大。全蛋液少许、米酒、酱油肉腌一会儿。

  4. 鸡丁略炒盛出备用。

  5. 爆香葱粒、辣椒、蒜末。加入玉米粒拌炒。

  6. 倒入一小碗之前煮玉米的高汤。煮开后加少许盐调味。

  7. 下菠菜梗、鸡丁炒干水分后出锅。

小贴士

我是用了一整根玉米和一块鸡胸肉,明显肉少了是不。。。。
用罐头玉米当然也可以啦 我是为了消灭家里的玉米
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏


玉米鸡丁的答疑

关于玉米鸡丁的做法还有疑问? 提一个问题