茄汁蒜香骨

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用料  

猪肋骨
调合油
料酒
生抽
蚝油
冰糖
茄汁
姜粉
蒜粉
生粉

茄汁蒜香骨的做法  

  1. 猪肋骨切段泡水一小时

  2. 捞起滴干水加调料拌均

  3. 热油小火煎至变色发黄

  4. 加入茄汁煮熟收汁装盘

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