太极炒饭

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简介

炒饭控!想玩个好玩的,有意试试呗~~欢迎(⊙o⊙)哦!!!

用料  

隔夜焖米饭
葱花
鸡蛋
香菇老抽
橄榄油

太极炒饭的做法  

  1. 将鸡蛋在碗中打散均匀

  2. 将剩米饭倒入打散的鸡蛋里搅拌均匀,一定要让每粒米粒都过上蛋液哦

  3. 锅中倒入橄榄油下葱花炒香

  4. 下裹好蛋液的米饭翻炒,待米饭成粒粒不沾即可(不用放盐)

  5. 盛出一半。

  6. 剩余一半,加入香菇老抽继续翻炒,让酱油充分与炒饭接触,变成黑亮亮即可

  7. 下面就在器皿中造型成太极图形,反扣在盘中,分别在白中放一黑圆点,当然黑中放白圆点喽~好了!!!

小贴士

难度一点点没有啊!过程是享受的过程(⊙o⊙)哦~~~白炒饭中没有放盐,当您拍照后,两者搅拌均匀后咸淡正合适!

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