红烧咸鱼

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老公特别喜欢吃鱼,但是有时候买来的鱼一顿吃不完,就把剩下的鱼用盐腌一下,然后放入冰箱放,几天后拿出来吃,味道不但依然鲜美,而且更入味了。

用料  

红烧咸鱼的做法  

  1. 腌好的鱼

    红烧咸鱼的做法 步骤1
  2. 切成段放入盘中

    红烧咸鱼的做法 步骤2
  3. 葱,姜,红椒,干红椒切好待用

    红烧咸鱼的做法 步骤3
  4. 锅内放入油,油热后把盘里的鱼放入锅中煎一会

    红烧咸鱼的做法 步骤4
  5. 等鱼变色后,放入葱 姜 红椒,翻炒一会,再依次放入,糖 料酒 醋翻炒一下,最后放入老抽和水,大火烧开后改小火慢煮五 六分钟就好了

    红烧咸鱼的做法 步骤5
  6. 放少许鸡精,盛入盘中就可以吃了

    红烧咸鱼的做法 步骤6

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