奶香土豆泥

8.1 综合评分
62 人做过这道菜
简单易做,口感细腻。全家人都喜欢,特别适合宝宝和老人食用

用料  

土豆
牛奶
黑胡椒
淀粉
蚝油

奶香土豆泥的做法  

  1. 选用1到2个土豆,根据自家人口食用量。切片上锅蒸熟。

    奶香土豆泥的做法 步骤1
  2. 加入适量牛奶和盐。添加牛奶是可以增加食物的奶香味道,如果不喜欢的可以不添加,因人而异。

    奶香土豆泥的做法 步骤2
  3. 碗里垫个保鲜膜,把土豆泥放进去,磨平。

    奶香土豆泥的做法 步骤3
  4. 扣在盘子里,轻轻把碗拿掉,保鲜膜揭掉。

    奶香土豆泥的做法 步骤4
  5. 如图所示~(我装的不太平整,哈哈😄)

    奶香土豆泥的做法 步骤5
  6. 准备耗油,淀粉,黑胡椒粉,半碗水。把水倒入碗里一起搅拌。

    奶香土豆泥的做法 步骤6
  7. 此照片照的不太清楚,就是把刚刚搅拌的料汁倒入锅里,小火熬至稠汁状关火。

    奶香土豆泥的做法 步骤7
  8. 熬好的料汁浇在土豆泥上即可。

    奶香土豆泥的做法 步骤8
  9. 可以放点小葱花点缀一下。可以开吃啦😄

    奶香土豆泥的做法 步骤9

小贴士

为什么在用料那没有备注食材多少克呢,因为此菜也是根据家里人口而去准备食材的。土豆大一点的一个也够了,一到二个即可。然后大家根据土豆的多少去调配料汁,调汁时自己可以品尝下,不够咸的话再加量就行啦。

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

全部64个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-14 20:12:32
5734 收藏


奶香土豆泥的答疑

  • 荒漠流浪的影子  2020-09-11  
    4
    是呀,是纯牛奶还是其他的牛奶哪个好?
    作者回复 2020-09-17  
    抱歉亲,好几天没有登录啦。用的纯牛奶😀
  • 2316_tmns  2020-07-26  
    4
    没有蚝油可以用什么代替
    作者回复 2020-07-29  
    很抱歉刚看到信息。如果我家里没有耗油了,就暂时不放啦,用生抽+一点点老抽把味道调出来就好❤️
  • 来自星星的月亮  2021-01-14  
    2
    第一步可以煮而不是蒸吗?
    作者回复 2022-03-30  
    可以的,只要把土豆整熟就行😀
  • 亚楠-22  2020-12-15  
    1
    宝宝吃除了黑胡椒,还能放什么调味
  • 彬彬_y4hm  2020-09-22  
    1
    没有定粉咋办
    作者回复 2020-09-25  
    买一袋放家里备用😀~
  • 朴树与海_wrtq  2020-08-08  
    1
    这个菜,凉的话也能吃吧?
    作者回复 2020-08-10  
    很抱歉现在才回复,凉的话可以吃,不过会影响口感,还是刚做好就把它消灭掉吧😀
  • 新手2023  2020-07-25  
    1
    第一次做,很成功。谢谢分享
    作者回复 2020-07-29  
    感谢❤️
  • 我太难取名字了  2022-03-12  
    0
    做好的有点冷,可以用蒸锅蒸一下吗?
    作者回复 2022-03-30  
    可以,不知道会不会影响口感呢😀
  • 百事_xdmp  2020-08-26  
    0
    请问牛奶是用纯奶还是酸奶?或者其他的?
    作者回复 2020-08-30  
    你好,我用的是纯奶。是为了增加些奶香味道,也可以不放😀🌺
  • 橘妹呢  2020-08-13  
    0
    黑胡椒可以用白胡椒替换么
    作者回复 2020-08-15  
    可以的呀,黑胡椒是颜色搭配上更明显一些。味道应该是一样的呢

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