将蛋清和蛋黄分别分到两个容器中备用(蛋清的盆无油无水)
黄油融化,加入蛋黄中拌匀,加入酸奶拌匀
蛋奶液中用筛子筛入分类,拌匀,备用
蛋清分次加白砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器有一个弯钩)
取少许蛋清放入蛋黄液的盆中拌匀(翻拌)
将蛋黄液全部和蛋清混合拌匀(翻版)
倒入蛋糕模轻震两下
放入预热好的烤箱160°烤60分钟(水浴法)
烤好的蛋糕放入冰箱冷藏一夜,脱模即可食用(用活底蛋糕模,不然脱模很麻烦)
上传你做的酸奶蛋糕