双蔬肉馅馅饼

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简介

作为一个南方的孩纸,第一次挑战馅饼,意外的很成功,因为妈妈爱吃白萝卜,所以做了两种馅,我们两个人解决了好几个,表示吃撑了。

用料  

双蔬肉馅馅饼的做法  

  1. 把鸡蛋,水,面粉,酵母,盐都放在面包机中搅拌发酵,大概一个半小时

    双蔬肉馅馅饼的做法 步骤1
  2. 肉馅,香菇,用搅打机打成泥,放入调味料腌制,豆角切成沫,萝卜擦成丝后放少量盐逼出水分

    双蔬肉馅馅饼的做法 步骤2
  3. 肉馅分成两份分别加入两种蔬菜,因为妈妈爱吃萝卜,但我完全不爱

  4. 将发成两倍大的面团揉匀,分成几分,擀成面皮,将馅料放入,沾点面粉放锅中用小火煎

  5. 我大概煎了十分钟,一锅五个,然后加入基本与饼同高的水量,马上盖上锅盖直到水烧干,关火焖五分钟,出锅。

小贴士

如果不幸没有做熟的话,可以放微波炉里转两分钟补救一下。还有,面一定要发的很蓬松才好吃。

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