蚂蚁上树

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简介

卖相不怎么好其实味道还是不错的啦

用料  

粉丝
肉末
葱 姜 蒜 花椒
食用油 盐 味精 淀粉 豆瓣酱
酱油 料酒

蚂蚁上树的做法  

  1. 将粉丝先下锅煮一下,(不要太久了,开了就关火,泡五分钟,冲水,沥水)姜蒜切末

    蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 肉末里放入适量的酱油及少量的料酒上色入味

  3. 锅里放入适量的食用油,等油七成热的时候放入肉末炒香,放入花椒,姜末蒜末炒一会放入适量的豆瓣酱,把酱炒熟

  4. 放入准备好的粉丝,翻炒,放入少量的水,放入少量的酱油(上色),放入适量的盐及少量的味精勾芡 起锅放入葱花即可

小贴士

今天粉丝煮的有点久了 有点软了 蚂蚁上不了树了 颜色不是那么好看可以多放点豆瓣酱的

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