烤鸭舌

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简介

爱吃鸭舌必须会做的一道菜,烤箱菜的优势在于腌好,调好温度,剩下的交给时间就能解决!

用料  

鸭舌
生抽(腌制用)
盐(腌制用)
孜然粉
辣椒粉
料酒 一点点

烤鸭舌的做法  

  1. 把鸭舌洗干净,用盐、料酒、生抽腌制3小时左右(腌制材料因人而异,我加了点腌牛排的调料,会带一点点甜,口感很奇特)

  2. 鸭舌排列放入烤盘,刷上一层油,撒上孜然和辣椒粉

    烤鸭舌的做法 步骤2
  3. 烤箱调到200度,烤10分钟,拿出来翻个个,重新把反面刷油,撒上孜然粉和辣椒粉

    烤鸭舌的做法 步骤3
  4. 再烤10~20分钟,直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了

    烤鸭舌的做法 步骤4

小贴士

每个烤箱温度不一样,具体烤多长时间可以按声音来分辨,当出现“滋滋滋”声音就代表烤到位了!

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