喵星饼

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简介

迟到的七夕礼物....

用料  

低筋面粉 170g
高筋面粉 50g
糖粉 100g
黄油 95g
鸡蛋 一个
可可粉 15ml

喵星饼的做法  

  1. 黄油切小块软化,加入糖粉打发至体积膨胀颜色发白

  2. 分次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加入下一次

  3. 筛入低粉搅匀

  4. 再筛入高粉搅匀,揉成一个大的面团

  5. 将大面团一分为二,其中一个加入可可粉揉匀

  6. 将两个面团分别擀成半厘米厚的薄片,用猫咪形状的模具分别在上面印出形状。(其实用什么模具都一样!做饼干这些很随意的~~~)

  7. 用波轮滚刀或者刀将擀好的面饼切成一个个方块,足以填下一个猫头的方块

  8. 然后就是搭配,黄色的方块上面贴上黑色的猫头,黑色的方块上面贴上黄色的猫头。这一步大家随意哈~~~自由发挥~~~

  9. 烤箱175预热十分钟

  10. 175烤十分钟。每个烤箱的脾气不一样,这个温度和时间仅供参考。

  11. 出炉后放凉即可食用。

小贴士

如果怕饼干烤焦用懒得守在烤箱面前看的话,建议用一片锡纸放在要烤的饼干上面这样去烤,可以降低烤焦的几率哦!^____^

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