黑椒香辣肉丁炒饭~

简介

不用太多麻烦的材料~
因为平时在家不一定有充分的材料~所以我的这份炒饭用到的都是一些最平常的材料~

用料  

黄瓜 半根
猪肉 根据个人期望
鸡蛋 一个
三小瓣
干辣椒 根据个人需要
生粉
米饭 根据个人需要
麻油
料酒
酱油

黑椒香辣肉丁炒饭~的做法  

  1. 将黄瓜,猪肉 都切成小方块的肉丁状, 将蒜与辣椒切碎。并分别装在容器里准备下锅,

  2. 把鸡蛋用筷子戳一个洞,然后把蛋清倒进切好的肉粒里面, 再往肉里加入适量的料酒 ,酱油,味精,生粉和麻油。然后将其搅拌充分。

  3. 下锅:
    倒入少许油,热锅
    将蒜蓉辣椒沫下锅 让油入味

  4. 1,加入调制好的肉粒
    一起翻炒到肉粒七分熟。
    2,再加入切好的黄瓜,炒至9分熟。

  5. 再加入捣散的米饭,    加入少许的黑椒粉 ,盐,味精,
    充分翻炒至米饭颜色均匀。

  6. 起锅。

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