纯牛奶冰激凌

7.3 综合评分
39 人做过这道菜
非常简单,大家动手吧!!!!这些材料家里都有,随时可以做.

用料  

纯牛奶冰激凌的做法  

  1. 去蛋清,取蛋黄,蛋黄搅拌均匀,成奶白状即可

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤1
  2. 把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内(一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒)

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤2
  3. 把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸,冷却后放入冰箱,每隔2小时搅拌一次,可以减少冰块

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤3
  4. 取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤4

小贴士

蛋黄必须打发至奶白色

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

纯牛奶冰激凌相关分类

该菜谱发布于 2012-08-26 10:42:15
6785 收藏


纯牛奶冰激凌的答疑

  • 热芋泥  2018-10-01  
    15
    是冷冻还是冷藏
  • よ兮ぅ 逝去最纯真の笑  2013-08-25  
    4
    要加几勺白糖和几瓶纯牛奶 ,还有几个蛋黄?
    作者回复 2014-08-28  
    我是加了3个蛋黄2瓶牛奶,不过白糖用量要根据个人喜好哦~
  • 蓝色忧郁-14  2013-08-28  
    3
    如果用冰淇淋机做也是这样配料吗?
    作者回复 2014-08-28  
    是的~不过家里没有冰激凌机。可以试一下哦
  • Yzxn_8t4i  2020-02-20  
    2
    多少个蛋黄,多少毫升牛奶呀?
  • 旧城、拾忆  2013-05-12  
    2
    蛋黄打不成奶白的。@VVa
    作者回复 2013-06-01  
    需要的时间会久一点哦,最好用搅拌器搅拌会更快哦~
  • 热芋泥  2018-10-01  
    1
    剩下的蛋清可以做什么?
  • 旧城、拾忆  2013-05-04  
    0
    需要冰多长时间
    作者回复 2013-06-01  
    下午放上去,大概每隔2小时搅拌一次,搅拌六次就可以了,一直冰冻到隔天起来后就可以吃了
  • 旧城、拾忆  2013-05-04  
    0
    纯牛奶可以用特仑苏的吗?
    作者回复 2013-06-01  
    可以的(*^__^*)

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