纯牛奶冰激凌

23 人做过这道菜
非常简单,大家动手吧!!!!这些材料家里都有,随时可以做.

用料  

纯牛奶冰激凌的做法  

  1. 去蛋清,取蛋黄,蛋黄搅拌均匀,成奶白状即可

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤1
  2. 把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内(一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒)

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤2
  3. 把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸,冷却后放入冰箱,每隔2小时搅拌一次,可以减少冰块

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤3
  4. 取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果

    纯牛奶冰激凌的做法 步骤4

小贴士

蛋黄必须打发至奶白色

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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纯牛奶冰激凌的答疑

  • よ兮ぅ 逝去最纯真の笑  3年前  
    0
    要加几勺白糖和几瓶纯牛奶 ,还有几个蛋黄?
    作者回复 2年前  
    我是加了3个蛋黄2瓶牛奶,不过白糖用量要根据个人喜好哦~
  • 蓝色忧郁-14  3年前  
    0
    如果用冰淇淋机做也是这样配料吗?
    作者回复 2年前  
    是的~不过家里没有冰激凌机。可以试一下哦
  • 旧城、拾忆  4年前  
    0
    蛋黄打不成奶白的。@VVa
    作者回复 3年前  
    需要的时间会久一点哦,最好用搅拌器搅拌会更快哦~
  • 旧城、拾忆  4年前  
    0
    需要冰多长时间
    作者回复 3年前  
    下午放上去,大概每隔2小时搅拌一次,搅拌六次就可以了,一直冰冻到隔天起来后就可以吃了
  • 旧城、拾忆  4年前  
    0
    纯牛奶可以用特仑苏的吗?
    作者回复 3年前  
    可以的(*^__^*)

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