玉米土豆泥

3 人做过这道菜
咳咳好吃的土豆泥!

用料  

土豆 一个
玉米粒 半碗
牛奶 少许
黑胡椒
鸡精

玉米土豆泥的做法  

  1. 这个菜谱是一个人的量~土豆洗净,切片,在水里泡5分钟泡掉淀粉。

  2. 土豆片用水煮15分钟左右,直到土豆变很软,用筷子轻轻一戳就碎。

  3. 把土豆片捞出,放入小保鲜袋,用勺子背和手碾成土豆泥,要多碾一会。

  4. 把土豆泥放到锅里,倒入玉米粒(这里倒胡萝卜丁黄瓜丁或者豌豆都可以啦,自由发挥~),开小火(一定小火哦,牛奶易沸)倒入牛奶。一定注意牛奶不要倒得太冲动,一勺一勺地加进去,稍微多一点就会稀。

  5. 一边用小火加热,一边用勺子搅拌,直到土豆泥和牛奶成为粘稠的糊状。加入适量盐,一点点鸡精,和一小勺黑胡椒,继续搅匀,就可以出锅啦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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玉米土豆泥的答疑

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