番茄烧肉拌面

4
人做过这道菜

简介

一个人的懒人午餐。

用料  

番茄 一个
卷心菜 三分之一个
面条 100g
猪肉 500g
白胡椒 少许
生抽 3勺
老抽 3勺
少许
一勺
鸡精 少许

番茄烧肉拌面的做法  

  1. 猪肉洗净切块,加两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖、少许盐(如果有料酒更好),腌制一小时

  2. 白菜洗净,加少许盐与面条一起煮熟并沥干

  3. 番茄去皮,切成小块并尽量压成泥。(在煮面条时把洗净的番茄放入锅中滚1-2分钟,有助于番茄剥皮。)

  4. 锅中倒入油,将腌制好的肉倒入一锅中炒3-4分钟直到肉表面发白,然后倒入腌制时剩下的酱汁,再加入一勺生抽、一勺老抽、少许白糖一起煮。

  5. 煮到肉大致熟时再加入去皮的番茄泥一起煮,直到番茄已与酱汁融为一体时起锅(约分钟)。

  6. 最后,把番茄烧肉倒在沥干的面条上拌起来吃。

番茄烧肉拌面的留言

关于番茄烧肉拌面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
677 收藏