香辣青椒肉片

12 人做过这道菜
加上酱香,普通的青椒肉片变的劲爆美味啦~!

用料  

青椒 两个
肉片
花椒
葱姜
香辣酱(可用辣豆瓣酱替) 一勺
水淀粉

香辣青椒肉片的做法  

  1. 肉切片,青椒掰小块,肉片浇少许水淀粉拌匀,这样肉质滑嫩不干。

  2. 热锅,放油,入花椒,炸出麻香后捞出弃掉。放葱姜煸出香味。

  3. 放肉片翻炒,放入一勺香辣酱,我这个酱里还带着花生碎,更香一点,如果没有可用辣豆瓣替代。

  4. 炒到染色,放青椒继续翻炒。加少许盐,炒至青椒变软一些。淋入剩下的水淀粉翻炒几下就可出锅。

  5. 非常美味下饭。

小贴士

吃过之后觉得如果五花肉可能更香啦哈哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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香辣青椒肉片的答疑

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