意式奶路番茄酱炬肉末螺旋面

简介

一般都用千层面,这次尝试用了螺旋面

用料  

意大利螺旋面
洋葱
肉末
意式奶路番茄酱(汉斯牌)
马苏里拉芝士
橄榄油
罗勒碎

意式奶路番茄酱炬肉末螺旋面的做法  

  1. 冷水烧开水加少许橄榄油和盐,下螺旋面面煮七成熟左右(8-10分钟左右),捞起放冰水里备用。

  2. 热锅冷油,待油热下洋葱末煸炒爆香,待香味充分出来后下肉末一起煸炒。(如果觉得干,可加少许水)

  3. 肉末变色后加奶酪番茄酱(根据自己需要加多或加少),中火翻炒煮开。

  4. 沥干螺旋面,倒入煮开后肉末酱料,关火拌匀出锅装盘。

  5. 装盘后的面上撒马苏里拉芝士至表面完全覆盖,入烤箱,烤箱上下货烤10分钟左右,表面呈金黄色略焦即可。

  6. 出炉后撒上少许罗勒碎。

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