先将飞饼皮两张重叠,单碟张的对折,然后分别卷起放冰箱冷藏10分钟。
将蛋黄牛奶炼乳糖搅拌均匀,再将面粉过筛加入一起搅拌匀。
将飞饼皮从冰箱中取出。每两张重叠的分成12等份,然后两个重叠成一个,这样一共可做15个蛋挞。
将调制好的蛋挞水倒入8成,放入烤箱210度烤25分钟就好了。
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